中國時報【楊家鑫╱台北報導】

大陸近來大力對外開放金融領域,大陸國台辦公布的《惠台31條措施》,就包含許多對台商放寬金融業務的辦法。對此,民進黨立法委員郭正亮表示,相較其他國家,大陸先天的語言優勢,使台灣金融業在比較不需要資金規模的證券、期貨、保險經紀代理等方面具備競爭利基,成為西進誘因。

他說,台灣不可能繞開大陸崛起的壓力,若認為可以依賴美、日或東南亞「另起爐灶」,台灣經濟與前途,恐怕只會遭遇更多不測。

大陸此前推出《惠台31條措施》,其中包括擴大兩岸金融開放與合作,使台灣金融業商機大增。郭正亮受訪時指出,這不只針對台灣,而是向全世界開放,未來大陸開放CNC加工程度將僅CNC加工次於新加坡。台灣金融業雖然規模小,但在比較不需要資金規模的證券、期貨、保險經紀代理等業務,就比較有機會。

郭正亮表示,吸引金融業者西進的誘因,除了大陸市場規模龐大、保險滲透率低外,語言文化相同,使台灣能夠迅速發展分公司。語言優勢是最根本的,所以台灣在東南亞投資最多的就是新加坡,原因也是新加坡講中文,其次是有20%華人的馬來西亞。

與冷凍肉、熱鮮肉相比,冷鮮肉由於嚴格的衛生管理、溫度控制、排酸處理,從而具有鮮嫩度好,安全衛生,營養價值高,便於機械加工、貯存的較多優點。熱鮮肉在屠宰後至銷售中長時間在高CNC加工溫下,微生物容易迅速生長繁殖,同時受到空氣、灰塵、物體、人員等各種污染,產品極不衛生。冷凍肉其豬肉因肌肉組織中的水分在冷凍時體積增加,導致細胞破裂,肌肉結構和膠體性質破壞,解凍過程中又產生汁液流失,使營養物質與風味受到極大的損失。與上相比冷鮮肉由於嚴格的衛生管理、溫度控制、排酸處理,從而具有鮮嫩度好,安全衛生,營養價值高,便於機械加工、貯存的較多優點。運輸車輛採用機械加工冷藏車,冷鮮肉出冷藏庫最好設有專用的密閉運輸通道,直接上車。裝貨前先作好貨物裝運順序,原則是同類產品先生產的先發貨,一車要送幾地的,最先到達地的貨物,最後上車,以便卸車。裝車前應先將車輛清洗消毒,裝貨前先製冷使車內溫度降至10℃,裝貨時應繼續製冷,整車上貨最好在1小時內結束,而且要輕拿輕放,關好車後迅速使車內溫度降至0~4 ℃。運輸途中註意觀察溫度變化情況,以控制產品升溫。分割肉、小包裝產品、豬副產品可採用塑料周轉箱,內襯大方薄膜袋,在車內可重疊擺放。如果是紅條肉、白條肉、帶膘白條肉等應採用帶掛鉤的冷藏車。屠體掛在車廂內,掛鉤與叉檔均為不銹鋼製作。如沒有掛鉤的冷藏車,可採用用工字鋼與鋼管做框,不銹鋼條做鉤的活動架,放置車廂內。豬肉最好套有自布袋或薄膜袋,以減少污染與水分流失。成品冷藏至運輸環節,也是豬肉從僵硬轉變為柔軟,持水性增加的成熟過程,使得肌肉體的游離氨基酸、肽以及呈香味的核苷逐漸增加,使豬肉風味變香,從而提高了冷鮮肉的商品品質。

至於隨大陸政策鼓勵台資企業在陸上市,是否會有更多台企被吸引?郭正亮表示,大陸股市本益比高,台商早就想赴陸IPO,以前台企每年在大陸上市2、3家,隨著政策開放,明年開始,每年應有5到10家。

平心而論,台灣經濟陷入困境,是一般民眾都能察覺得到的,時至今日,兩岸關係影響台灣經濟的能力越來越大,但台灣島又不能移動,這意味著台灣永遠繞不開大陸崛起的壓力,若一面倒向美國,自認為可以依賴美日或東南亞「另起爐灶」,台灣經濟與前途恐怕只會遭遇更多不測。

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